A importância do consumo de carboidratos

Os carboidratos são a nossa principal fonte de energia. São eles que fornecem força aos músculos para evitar a fadiga muscular. É por causa disso e de outros fatores que a importância do consumo de carboidratos é tão grande.

Durante a prática de exercícios físicos, nosso corpo utiliza o estoque de carboidratos para manter nossa energia no máximo, assim, dietas sem carboidrato causam cansaço mais facilmente diminuindo o rendimento no treino. Isso acontece porque, com a falta de carboidratos, o corpo passa a utilizar outras reservas que não são criadas para serem fonte principal de energia, como a proteína. O resultado disso é a perda de massa muscular. Para quem está fazendo dieta e pretende ganhar músculos, cortar os carboidratos trará um resultado contrário ao desejado.

Um detalhe importante é que depois de um tempo sem consumir carboidrato, quando reintegrado à alimentação, ele fará com que a pessoa ganhe peso bem mais rápido que o normal. Pondo abaixo toda a dieta e sofrimento passado para chegar no peso ideal.

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Carboidratos do Bem

O carboidrato pode ser encontrado em pães, batata, legumes, arroz, farinha, macarrão, frutas, feijão, mandioca (aipim) e outros alimentos. Uma dica legal é utilizar alimentos integrais, porque possuem mais fibras e são mais saudáveis.

O pão integral é feito com produtos integrais e possui pedaços de grãos. Ele se difere do pão branco porque possui uma maior quantidade de amido, vitaminas E, B1, B2. Além de ferro, cálcio, magnésio, potássio e fósforo. Seu valor calórico é menor e ele tem mais fibras que o pão branco.

Por causa da riqueza de seus componentes o pão integral traz mais saciedade, mantendo a pessoa sem comer por mais tempo, auxiliando quem pretende emagrecer e oferecendo energia necessária para quem vai praticar exercícios físicos.
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